Súp cua biển không những thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp ăn vào những ngày mùa đông.
Trời lạnh mà được thưởng thức bát súp cua biển nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn. Mời bạn cùng làm món điểm tâm hấp dẫn này theo công thức sau nhé.
Nguyên liệu cần có:
+ 1250ml nước
+ 300 gram thịt cua
+ 270 gram măng tây
+ 432 gram ngô tách hạt
+ 3 muỗng bột năng
+ 1 muỗng bột mỳ đa dụng
+ 1 muỗng dầu mè
+ 2 quả trứng gà
+ ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu trắng
+ ½ (một phần hai) muỗng muối
Hướng dẫn cách làm:
B1: – Đổ nước vào nồi, nấu sôi. Nước sôi thì đổ thịt cua, măng tây, ngô vào đun cùng. Vặn lửa nhỏ vừa phải, đun khoảng 15 phút.
B2: – Đổ bột mỳ và bột năng vào bát, trộn thật đều cùng ½ (một phần hai) ly nước lạnh.
– tắt lửa, nhanh tay đập trứng vào, đảo theo hình sóng.
B3: – Bật bếp lên, vặn lửa nhỏ, đổ hỗn hợp bột vào. Thêm dầu mè, hạt tiêu, muối.
– Vặn lửa nhỏ đun thêm vài phút đến khi soup đặc lại thì tắt lửa.
Mong các bạn thành công với món súp cua biển nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
